被称为“乌江咽喉”的羊角古镇,带你品味羊角三宝

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发布于2020-01-08 12:01:54
摘要:乌江为贵州省第一大河,长江上游右岸支流,而武隆区作为乌江下游第二个县级行政区,在乌江的孕育下,拥有着独特的色彩,而羊角镇又因其处于乌江的独特地势,被称为“乌江咽喉”是其独特的代表。

羊角立足于全区特大乡镇行业,主要得益于羊角特色经济的发展。一是农业农村方面,二是工业经济方面,三是地方名特方面。而今天小编要介绍的就是羊角三大地方特色,猪腰枣、豆腐干、老醋,也就是我们俗称的羊角三宝

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羊角猪腰枣:果实含糖量高,质地致密,汁液多,品质佳,大概从唐朝时期就盛产,所以成名很早。之后随着沿江公路的贯通和武隆旅游的大发展,羊角枣子传播更快更广,深受游客青睐。2009年羊角枣子正式命名为武隆猪腰枣,市林业局也授予羊角镇为重庆市枣子之乡
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武隆羊角豆干是重庆著名的特产,其口感细嫩、软绵、富有弹性、回味无穷,此品拥有鲜真味食品之美誉。产品老少皆宜,食用方便。制作豆干的卤水相传采仙女山下天然泉水,加上武隆山区的56种中药材,经多次反复卤制而成的,拥有百年传统制作工艺。武隆羊角豆干口味品种繁多,有十几个系列几十个品种任君选择。

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羊角老醋已有两百多年生产历史,它以大米、玉米、糯米,小麦、白马山脉优质矿泉水为原料,辅以四十多种名贵中药材,采用独特的传统工艺精酿而成,不含任何添加剂,是正宗纯粮酿造食醋。羊角牌老醋具有酸甜适度等特点,有开胃健脾等功效,并对高血压和低酸性胃病有辅助治疗作用,同时富含人体必需的多种营养物质和多种微量元素,素有调味佳品,醋疗药品,保健珍品之美称。

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2020年这个决胜全面建成小康社会的关键时期,祝福武隆的发展越来越好,祝福祖国越来越好。(文中图片均来自于网络,如有侵权请联系作者删除)


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