新鲜的小鲳鱼与特制酱料、香料放置在一块， 下层铺上一层新鲜的小葱。锅盖一盖，所有的期待都将聚焦在小小的铁锅中。蒸腾、翻滚、热气掉落，香气弥漫。

美食从不缺赞誉之词，把人间的所有美好都加起来，还不及一口热辣鲜香的美味。嗜甜或者嗜辣，每一个口味之间的不同都会造就不同的食物烹饪方法。

而这一锅“不一样的酸菜鱼”，将新鲜鱼片放置在竹筒中，等待下锅的期间，锅中汤底早已汩汩冒着热气。在下锅的一瞬间，仿佛能感受到爽口Q弹的鱼片，在酸菜的滋润下，口味更显独特鲜爽，让你吃了还想再吃。